第758章 ，寻宝(5/5)

营业248万8320日元，全天人流量在570人左右，人均消费4320日元。去掉食材、房租和人工成本，纯利润利润在39%。其中还有一些食材明天还能用。没想到居然有这么多的营业额。”吉川凉子将统计的结果告诉了他。脸上带着一丝丝的兴奋。吉川凉子高兴过后，又是担忧的说道：“这是我们新店第一天营业，客流量比较多，以后可能没这么多人。”杨小乐心里在那里那里默默的估算着。纯利润其实挺高的，这是因为卖的越多，利润率越高，因为人工和房子成本已经固定。如果卖的越少，成本越高。算下来今天的纯利润居然能达到2700美元左右。当然了，他的店铺也很大，上下两层，中午的客流量在250人左右，晚上则是在三百多人。不过这利润里面还有一部分隐藏消耗没有统计，例如酱油这些调料、水电。就算是这样，纯利润率也会再35%以上。房子虽然是买下来的，但是成本还是要算进去。收回思绪，笑道：“没事，今天不是周末，生意不是最好的时候，后面人会有所减少，但是到了后面也会有人慕名而来。”他对自己的井水有信心。随后对着她说道：“合同的事情要尽快，这两天把合同签订下来，我就把料汁的技术告诉他们，以后熬料汁就让他们自己过来。”吉川凉子闻言答应下来：“好，合同下午的时候就已经去找人拟定了，这两天就会找他们谈谈。”“好，走吧，时间也不早了。回去睡觉吧！明天我把料汁送来以后，就不在店里了。我还有事情去别的地方考察一下店铺，公司的事情也尽快把框架搭建起来，租一个办公场地。”自己出去得找借口。市场调研是很有必要的。吉川凉子闻言答应了下来。确定没有什么事情了，两人这才关了店铺开车回去了。……翌日，杨小乐把料汁送给饭店，他则是向着二十多公里外的多田银山赶去。看看能不能找到一点什么。