第557章 所谓正道，棒打鸳鸯(2/4)

翻滚，逐渐变得晶莹剔透，散发出诱人的香甜气息。

    另一边，白娘子开始准备，那道以海鲜贝类制成的“西施舌”汤。

    精选多只新鲜的牙蛤，仔细清洗后，放入沸水中，快速焯烫，以确保肉质鲜嫩不老。

    随后，将焯好的牙蛤肉取出，与清澈的高汤一同放入炖盅，慢火细炖，再加入少许姜丝，去腥增香，直至汤汁变得腻滑，鲜美无比。

    不久，两道“西施舌”佳肴，便大功告成。

    李奕和白娘子、青青相视一笑，围坐在餐桌旁，品尝着自己亲手制作的“西施舌”。

    无论是甜糯的糕点，还是鲜美的汤品，都让人回味无穷。

    ………………

    第二天清晨，李奕和白娘子、丫鬟青青，开始做“贵妃鸡”。

    这道菜，是用肥嫩的母鸡作为主料，用葡萄酒作调料，成菜后酒香浓郁，美味醉人，有"贵妃鸡"之意。

    在西安，还有一种“贵妃鸡”，是以鸡脯肉、葱末、料酒、蘑菇等为馅的饺子，形似饱满的麦穗，皮薄馅嫩，鲜美不腻。

    李奕先从后院挑选了一只毛色光亮、体态肥嫩的母鸡，手法熟练地宰杀、去毛、开膛破肚，清理得干净利落。

    站在一旁的青青，细心地将处理好的鸡洗净，再用干净的布巾，轻轻擦干水分，以防在制作过程中影响风味。

    白娘子取出珍藏的葡萄酒，那是她以秘方自酿的，酒色如红宝石般晶莹，散发着淡淡的果香与酒香。

    她轻手轻脚地将酒倒入一个小瓷瓶中，加入适量的蜂蜜、姜片、丁香，以及少许盐，轻轻摇晃，让各种调料充分融合，为接下来的烹饪做准备。

    接着，她将调制好的葡萄酒调料，均匀地涂抹在鸡身内外，每一处都不放过，确保鸡肉能充分吸收这独特的香气。

    随后，李奕找来一根细竹签，将鸡身固定成优雅的姿态，以防在蒸制过程中变形。

    此时，青青也没闲着，开始准备“贵妃鸡”饺子。

    她将精选的鸡脯肉，细细剁成肉泥，加入剁碎的葱末、料酒、蘑菇丁，以及适量的盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，制成馅料。

    随后，她取来一些薄如蝉翼的面皮，灵巧地包入馅料